マルモの想い

素晴らしい日本のだし文化を未来へ、
そして世界へ広げていく

昭和三年の創業以来、
マルモはかつお節生産量日本一の鹿児島を拠点に、
昔ながらの製法にこだわり、かつお節づくりに取り組んできました。
かつお節の美味しさ、そしてだしのうまみは
日本が誇る食文化の一つです。
この素晴らしい文化をこれからの未来へと引き継いでいくために。
創業九〇余年の伝統を絶やすことなく、
時代とお客様の声に応える製品づくりを
どこまでも追求していきます。

昭和3年の創業以来、
マルモはかつお節生産量日本一の鹿児島を拠点に、
昔ながらの製法にこだわり、
かつお節づくりに取り組んできました。
かつお節の美味しさ、そしてだしのうまみは
日本が誇る食文化の一つです。
この素晴らしい文化をこれからの未来へと
引き継いでいくために。
創業90余年の伝統を絶やすことなく、
時代とお客様の声に応える製品づくりを
どこまでも追求していきます。

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節製造・削り加工

かつお節の製造から、
削り節の製造までを一貫生産

かつお節生産量日本一の鹿児島で、厳選した原料を仕入れ、
かつお節の製造から削り節の製造まで、自社工場で一貫生産。
生のかつおから最終製品まで責任を持って丁寧に製造し、
安全・安心でおいしいかつお節や削り節を
お客様にお届けしています。

かつお節生産量日本一の鹿児島で、
厳選した原料を仕入れ、
かつお節の製造から削り節の製造まで、
自社工場で一貫生産。
生のかつおから最終製品まで
責任を持って丁寧に製造し、
安全・安心でおいしいかつお節や削り節を
お客様にお届けしています。

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